Ønskeliste for november

Elsker når det er ny måned, jeg føler det er en helt ny start! På mandager føler jeg det også sånn, men i litt mindre grad naturlig nok, hehe 😉 Tenkte å dele litt av det jeg har lyst til å gjøre i november. Det er snart sommer her i São Paulo, så det har allerede blitt en del varmere og det er så digg, og mine ønsker for måneden gjenspeiler det fint:

  • Tilbringe en ettermiddag i Ibirapuera-parken med en bok
  • Lese ut Os Maias av Eça de Queirós
  • Lage mer vegansk mat
  • Spre tomatplanten min til flere potter slik at den kan bli til flere store planter
  • Plante koriander
  • Bli ferdig med nettsiden til bakeriet (jeg skal åpne norsk bakeri i SP!)
  • Oppdatere bakeriets Instagram hver dag
  • Bli bedre på matstyling og å ta matbilder
  • Lage kaldbrygget kaffe
  • Lage iste
  • Drikke mer smoothie
  • Dra på dagstur til stranda og havet

pexels-photo-58890

Foto: Juniani Gonçalves via Pexels

Har dere noen ønsker eller planer for den kommende måneden?

Advertisements

Adeus, oktober

Opptur: Besøk av min tyske venninne, Zoe, og entreprenørkurs om idéer og hvordan vi kan få dem ned på papiret.

Nedtur: Veiledningstime på entreprenørsenteret der veilederen ikke var fullt så fornøyd med business planen min som jeg var. Som jeg skrev i dette innlegget ble jeg først veldig skuffet, men jeg vet at det er bra at evt. mangler bli funnet såpass tidlig når det fremdeles er mulig å fikse dem.

Minner: Da Zoe og jeg satt på broa over den store motorveien som går fra nord til sør i São Paulo og nøt solnedgangen mens vi skravlet om alt og ingenting. Noen ganger må det et besøk til for å oppdage sånne fine steder (og øyeblikk).

Lærdom: Det er i motbakke det går oppover! Å jobbe med åpning av en kafé er absolutt ikke bare gøy, selv om jeg liker prosessen. Det er utrolig mye jobb og plutselig har du gått i feil retning i dagesvis før du oppdager det. Jeg har også merket at andres innspill kan være ekstremt nyttige. Et par nye øyne som ser alt utenifra kan være akkurat det du trenger når du står fast.

Beste måltid: Åh, det er vanskelig! Da Zoe var her på besøk var vi på en restaurant med mat fra Bahia, delstaten der Salvador ligger og der vi møttes for første gang i 2013. Vi spiste acarajé med vatapá, tomatsalat og røkte reker i tillegg til moqueca med krabbe og reker. Hver gang jeg kjenner lukten av disse rettene blir jeg tatt med rett tilbake til Salvador og all moroa vi hadde der. Herlig! Det er mange andre fantastiske spisesteder her i São Paulo, så jeg må også trekke fram pizzaen og pastrami-sandwichen på Forno og lakseburgeren på Cervejaria Nacional.

Bøker: Jeg ble akkurat ferdig med Americanah av Chimamanda Ngozi Adichie for ca en uke siden og det er en av de beste bøkene jeg har lest. Nå står Os Maias av Eça de Queirós for tur, en generasjonsfortelling fra Portugal. Ser for meg at den kan ligne på Åndenes Hus av Isabel Allende, men vi får vente og se 😉

Serier: Som vanlig følger jeg med på Grey’s Anatomy og Scandal, men de siste ukene har Ramon og jeg sett How to Get Away with Murder sammen. Nå er det dessverre ikke flere episoder på Netflix (vet at vi kan se det på nett, men Netflix er diggere), så vi prøver å finne en annen serie. Jeg har også sett litt på Dear White People de siste dagene, utrolig bra og viktig serie som alle burde se!

Film: Vi var på kino og så Blade Runner 2049. Jeg skjønte nesten ingenting, så for meg var den ikke noe særlig, men Ramon syns den var kjempebra. Jeg tror man må ha litt peiling på sci-fi for å forstå handlingen…

Gleder meg til å se hva november har å by på! Mer varme antageligvis, hurra!

Foto: Caio fra Pexels https://www.pexels.com/photo/city-night-skyscrapers-long-exposure-45917/

Ukeslutt

Hei!

Her er nok en uke på vei mot slutten etter en utrolig grå søndag. Vi har vært på markedet for å fylle opp kjøleskapet med frukt og grønt og vi har laget superdigg tacograteng med quinoa, svarte bønner og grønnsaker (oppskrift her) til lunsj. Hver gang det er sånne grå dager med masse regn får jeg bare lyst til å krølle meg sammen under et pledd og lese eller se på serier. Og ja, pleddet er nødvendig her også. Det er jo «bare» 19 grader…

Domingao

Denne uka trodde jeg at sommeren endelig hadde kommet siden vi hadde flere dager med godt over 30 grader, men nå har temperaturen sunket litt igjen. På tirsdag kom en venninne av meg fra Tyskland hit til São Paulo i forbindelse med jobb. Jeg viste henne rundt i byen tirsdag og onsdag og det er i sånne situasjoner at man virkelig gjenoppdager byen man bor i. Sent tirsdag ettermiddag satt vi oss ned på en benk på en bro som går over motorveien ved Liberdade, det orientalske nabolaget i SP, og nøt solnedgangen mens vi skravla i vei og trafikken suste forbi under oss.

Jeg har også vært på et nytt kurs for entreprenører, men det var skikkelig bortkastet da jeg allerede hadde lært det meste av det vi hadde om der. Til uka skal jeg på et tredagers-kurs for å få idéene mine ned på papiret og gjøre dem om til business plan. Jeg har halvveis gjort dette fra før, men det skal bli bra å få gjort det ordentlig og med god veiledning. De fleste kursene er veldig bra altså, det var bare det jeg hadde denne uka som var litt halvveis.

Nå skal jeg få gjort litt yoga før dusj, bok (dere MÅ lese Americanah av Chimamanda Ngozi Adichie) og hjemmelagde kjeks står på planen 😀

BolachaFuba

Kjeks laget av maismel, havremel, melasse, kokosolje og kardemommme

God søndagskveld og god uke!